"Veille, en tous points, à observer une totale impartialité envers l'ensemble de l'industrie et de ses partenaires, tout comme envers les personnes. Avec rigueur et équité, l'Association s'acquitte de son double rôle qui consiste à offrir de l'information et de la formation en perspective avec les réalités d'une industrie moderne issue de traditions millénaires".